“马边造”远销海外

钟柯彦 陶云 记者 甘国江 文/图

“农历新年的第一批货已经上船驶往美国，国内订单也正在加紧生产，今年我们公司的产值有望突破7000 万元，迈上一个新台阶。”2 月9 日上午，四川德顺源食品股份有限公司内一片忙碌，“节奏更快、效率更高、质量更优”主题实践活动的开展，更让公司总经理苏辉对发展充满信心。

四川德顺源食品股份有限公司位于马边彝族自治县，是一家专业从事真空冷冻干燥食品、热风干燥食品和单体速冻食品加工，集种植养殖、研发、生产、国内外销售于一体的现代产业科技企业。已取得速冻食品、蔬菜制品、水果制品生产许可，通过了FSSC2200、HACCP 食品安全体系认证、FDA、洁食认证，已成为星巴克、Mercer 食品、福克斯食品、乔瑟食品等公司的合格供应商，产品远销美国、日本、欧洲等国家和地区。

“马边山清水秀，产品绿色生态。”自公司成立之初，就盯上了马边的“绿色生态”。在苏辉看来，食品最核心的竞争力在于品质，“不是有那么一句话嘛，高端的食材，往往只需要最简单的烹饪。”

靠着看似简单的“烹饪”方式，身处小凉山腹地的四川德顺源食品股份有限公司用产品“敲”开了国际市场的大门——2 月7 日，四川德顺源食品股份有限公司内一片欢腾，2025 年农历新年后的第一批出口订单正式装车启运。这批货物包括4 个集装箱的冻干草莓以及2 个集装箱的冻干香蕉，通过陆运至宜宾港后运至上海港，最终驶向美国奥克兰港口。据苏辉介绍，这个月他们公司将向国外共计发出8 个40 英尺高柜集装箱货物，价值约800万元，为“马边造”进一步走向全球市场筑牢根基。

“2025 年对我们来说，是充满机遇的一年，不仅成功打开美国市场大门，还顺利切入欧洲市场。年初与美国签下的200 吨冻干草莓、100 吨冻干香蕉的重磅订单，充分体现了国际市场对我们产品的认可。”谈及公司的发展，苏辉难掩喜悦之情。

发展既源于公司的产品，也离不开公司运行模式的变化。2025 年1 月，四川德顺源食品股份有限公司与马边彝族自治县政府平台公司成功混改，实现了强强联合。此次成功改制，不仅为公司带来了更雄厚的资源支持，也为公司发展提供了更广阔的平台，进一步增强了公司在国内外市场的竞争力。

走进四川德顺源食品股份有限公司生产车间，一片热火朝天的忙碌场景便映入眼帘。生产线高速运转，工人们全神贯注，加班加点赶制订单，全力确保产品按时交付。苏辉介绍说，这正是2 月份的另一个“开门红”订单——产值300 万元销往全国各地的调味笋。

“改制后，我们的平台更宽，实力更强，发展也更有后劲。”苏辉告诉记者，按照马边的规划，以他们公司为主体，马边竹笋深加工产业园区已经提上日程，有望给马边的竹笋产业带来根本性变化。

作为山区，马边的竹笋资源丰富。目前，马边全县拥有笋用竹基地面积124.9 万亩，2024 年全县竹笋产量约2万吨。现已取得了“马边竹笋”地理标志，已建成县级现代竹业园区4 个，市级现代竹业园区1 个，省级现代竹产业基地4 个。竹笋加工企业13 家，其中竹片加工2 家，竹笋初加工9 家，精深加工2 家，2024 年综合产值约5 亿元，全年超过4 万群众依托采笋大幅增加收入。

为推动公司高质量发展开好局、起好步，2024 年底，四川德顺源食品股份有限公司引进了液氮锁鲜竹笋生产线，形成了调味笋、清水笋、速冻笋“三笋并驱”的生产模式，尤其是速冻笋生产线的加入，一举将鲜笋的附加值提升了3 倍，并有力地解决了鲜笋不易保存、不便长途运输的发展瓶颈。

“今年我们预计实现速冻笋1000吨成品、3000 多万元的产值。”苏辉告诉记者，目前他们已经在马边民主、荣丁、大竹堡、永红等乡镇实现了竹笋批量收购，可解决3000 吨左右的鲜笋销量，“这些都将切切实实地助力笋农增收。”

与此同时，丰富的订单也带来了良好的就业。目前公司的近200 名工人主要来自马边各个乡镇，且以留守妇女、彝族同胞为主，很多人实现了在“家门口”就业的目标。

“目前我们的用工缺口还有40 人左右。”苏辉表示，当下公司订单量逼近生产负荷的80%。面对不断增长的市场需求，公司将依照现有生产节奏，稳步推进第二车间、第三车间的建设，并积极配合县里建设马边竹笋精深加工产业园区，深入挖掘马边竹笋潜力，努力将马边竹笋这一“金字招牌”打造得更加闪亮。“届时我们的用工量应该会进一步加大。”

谈及下一步规划，苏辉透露，随着业务的不断拓展和新车间的建设，为满足生产需求，公司已着手计划招聘包括普工、品质部经理、研发经理等多个岗位的人员。希望通过招聘优秀人才，进一步充实团队力量，提升生产效率和产品质量，以更好地应对市场挑战，实现公司的持续发展。

记者手记

在马边“边货入城”，乃至走出国门，走向世界的进程中，四川德顺源食品股份有限公司成为重要的一环，一条新的速冻笋生产线让竹笋的附加值提升了3 倍之多，这既是科技的价值，也是企业和企业家的贡献和价值。正是有了一个又一个不同行业的“德顺源”，马边的好产品、好山货才能走出大山，走向城市，为老百姓换回实实在在的真金白银，成为“绿水青山就是金山银山”的践行者、助力者和受益者。